Antipasti / Starters

Antipasto / Starters

Prezzo / Price

Vitello tonnato della civetta

Veal slices in tuna sauce

€ 11

Bruschetta di salsiccia di Bra ( carne di bovino piemontese a crudo su crostoni grill )

Bruschetta with beef sausage

€ 9

Affettato della Civetta con insaccati artigianali su carta da musica

Assortement of cured meats in a thin flat bread

€ 11

Birba blu e toma alla birra Margot con confettura e pane carasau croccante al rosmarino ( consigliato con birra Margot )

Typical cheeses with jam and crispy bread

€ 10

Tris della civetta: zucchine in carpione delle nostre nonne, insalata russa e giardiniera

Civetta's Tris: zuchins in vinaigrette, russian salad and sweet and sour vegetables

€ 11

Poker della Civetta: medaglia di tartare di fassona con insalatina e petali di pecorino , bis di tomini con confetture, lardo artigianale con castagne caramellate

Civetta's poker: Tartare beef with vegetable and Roman cheese, typical fresh local cheese with jam, lard with chestnuts

€ 13

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