Antipasti / Starters

Antipasto / Starters

Prezzo / Price

Fiocco di prosciutto crudo, mozzarelline di bufala DOP e melone di qualità

Raw ham, mozzarella DOP and melon

€ 10

Vitello tonnato della civetta

Veal slices in tuna sauce

€ 10

Bruschetta di salsiccia di Bra ( carne di bovino piemontese a crudo su crostoni grill )

Bruschetta with beef sausage

€ 7

Affettato della Civetta con insaccati artigianali su carta da musica

Assortement of cured meats in a thin flat bread

€ 10

Birba blu e toma alla birra Margot con confettura e pane carasau croccante al rosmarino ( consigliato con birra Margot )

Typical cheeses with jam and crispy bread

€ 9

Tris della civetta: zucchine in carpione delle nostre nonne, insalata russa e giardiniera

Civetta's Tris: zuchins in vinaigrette, russian salad and sweet and sour vegetables

€ 10

Poker della Civetta: paletta biellese con carotine in agrodolce, bis di tomini con confetture, lingua con bagnetto alla piemontese

Civetta's poker: traditional sausage and curred meat from Biella, typical fresh local cheese with jam, tongue in typical sauce

€ 11

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