Antipasto / Starters |
Prezzo / Price |
Vitello tonnato della civetta Veal slices in tuna sauce |
€ 11 |
Bruschetta di pane casereccio con salsiccia di bra ( l'impasto è crudo ) Bruschetta with sausage veal of Bra |
€ 9 |
Affettato della Civetta con insaccati artigianali su carta da musica Assortement of cured meats in a thin flat bread |
€ 12 |
Birba blu e toma alla birra Margot con confettura e pane carasau croccante al rosmarino ( consigliato con birra Margot ) Typical cheeses with jam and crispy bread |
€ 10 |
Tris della civetta: zucchine in carpione delle nostre nonne, giardiniera, insalata di formaggio Pian Bres con pere caramellate, sedano e crumble di nocciole salate Civetta's Tris: zuchins in vinaigrette, cheese salad and sweet and sour vegetables |
€ 11.50 |
Poker della Civetta: medaglia di tartare di fassona con insalatina e petali di parmigiano, tomino con acciuga sfiziosa, civetta capricciosa e lingua con bagnetto piemontese Civetta's poker: Tartare beef with vegetable and Roman cheese, typical fresh local cheese with red anchovies, capricciosa salade, veal tongue with sauce |
€ 14.50 |
Da maggio 2024: Fiocco di crudo con melone e bocconcini di bufala dop Raw ham, melon and buffalo mozzarella |
€ 12 |
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