Cannelloni di magro alla ricotta ed erbette gratinati al forno con besciamella delicata

Vegetable's cannelloni

Crespella biellese gratinate al forno con prosciutto cotto di alta qualità, robiola del Piemonte, velo di besciamella e pesto di zucchine novelle

Crepes with typical local cheese, cooked ham and cream of courgettes

Polenta macinata a pietra con toma OPPURE con gorgonzola, con opzione polenta dura

Creamy polenta with toma OR gorgonzola cheese

Lasagna al radicchio dolce, besciamella, pasta di salamella ( 5% ), grana padano con mozzarella e tocco di pomodoro

Lasagne, purple chicory, bechamel, salamella ( 5% ), grana padano, mozzarella and tomato

Pasta della settimana: Maurizia propone un formato di pasta fresca in variazione settimanale, per il primo di questa settimana chiedere cortesemente al personale

Pasta of the week ( ask the staff )

Polenta macinata a pietra con gorgonzola e toma biellese ( con opzione polenta dura )

Creamy polenta with toma and gogonzola cheese

Quadrotti di polenta al forno con fonduta

Agnolotti alla borragine e maggiorana saltati al burro d'alpe e salvia

Small Meat and ham Agnolotti whit butter

Paulaner lager bionda da pasteggio

piccola euro 3,5 media euro 5,5

Paulaner rossa da pasteggio

piccola euro 4 media euro 6

Paulaner weiss bianca da pasteggio

piccola euro 4 media euro 6

margot lager ( bionda biellese ) da pasteggio

piccola euro 4 media euro 6

Postilla

Eventuali asterischi a corredo di alcune voci del menù indicano la possibilità che il prodotto sia gelo o preparato sul fresco da noi e poi abbattuto in loco con attrezzature professionali in nostra dotazione.