Il menu da asporto della Civetta

Il servizio da asporto è attivo da giovedì a domenica, a pranzo e a cena, dalle 12 alle 14 e dalle 18,30 alle 21 previa prenotazione telefonica a cui segue il ritiro presso il ristorante all’orario concordato. 

MOLTO IMPORTANTE: LA ZTL è SEMPRE APERTA tutti i giorni

E’ possibile ordinare i piatti chiamando il 333 4707007 oppure lo 015 26342. Se non si è residenti a Biella è sufficiente compilare l’autocertificazione indicando che si sta venendo a ritirare i piatti qui da noi:

 La Civetta Biella, piazza Cucco 10 – 13900 Biella (Bi).

E per ogni ordine c’è sempre in omaggio una piacevole entrée

Assieme ai piatti volete ordinare anche il vino o la birra? Con il nostro asporto uno sconto del 10% per vini o birra nell’elenco che potete trovare qui di seguito, scorrendo, al fondo del menu.

Non avete il modulo si autocertificazione? Scaricatelo da qui, compilatelo e portatelo con voi.

(*) ALLERGENI

In conformità alle norme vigenti, i piatti proposti sul nostro menù sono schedati in un apposito luogo all’ingresso del locale, dove sono riportati gli allergeni presenti in ogni pietanza. Troverete informazioni su prodotti confezionati, provenienti da catena del freddo (ad esempio funghi porcini se fuori stagione, etc.). Se siete interessati alla consultazione del faldone, siete pregati di rivolgervi al titolare al momento del ritiro dei piatti d’asporto. In ogni caso siamo sempre disponibili, al momento dell’ordine, nel fornirvi informazioni riguardo eventuali allergeni presenti nei piatti: non esitate a chiederci. Grazie.

Antipasti / Starters

Vitello tonnato della civetta

€ 7

Affettato della Civetta con insaccati poker di insaccati caserecci

€ 7

Paletta biellese con carote caramellate

€ 7

Bis di giardiniera e lingua in verde

€ 7

Mocetta di manzo con citronette, pomodorini secchi fatti nella nostra casa su letto di misticanza

€ 7

MONOPIATTO UNO SOLO SERVITO ALLA CIVETTA ( no asporto ): agnolotti di carne, bocconcini di vitello con porcini e polenta

Mono Piatto comprensivo di pane e coperto e, San Carlino e bevanda escluso sabato e domenica

€ 11

MONOPIATTO DUE SOLO SERVITO ALLA CIVETTA ( no asporto ): Cannelloni di magro, cinghiale in umido e polenta

Mono Piatto comprensivo di pane e coperto e, San Carlino e bevanda escluso sabato e domenica

€ 11

MONOPIATTO TRE SOLO SERVITO ALLA CIVETTA ( no asporto ): lasagne bolognesi, calamaretti e ceci, polenta

Mono Piatto comprensivo di pane e coperto e, San Carlino e bevanda escluso sabato e domenica

€ 11

MONOPIATTO QUATTRO SOLO SERVITO ALLA CIVETTA ( no asporto ): pasta del giorno, salsiccetta e polenta

Mono Piatto comprensivo di pane e coperto e, San Carlino e bevanda escluso sabato e domenica

€ 11

MONOPIATTO CINQUE SOLO SERVITO ALLA CIVETTA ( no asporto ): zuppa di verdure fresche, flan di spinaci con top di crema maccagno e verdure fresche

Mono Piatto comprensivo di pane e coperto e, San Carlino e bevanda escluso sabato e domenica

€ 11

Primi Piatti / Pasta dishes

Cannelloni ripieni con ricotta ed erbette al forno e top di besciamella fatta in casa

€ 6.5

Lasagne al radicchio dolce, trita di manzo leggermente rossa e besciamella

€ 7

Crespelle agli asparagi freschi e tometta biellese

€ 8

Lasagne alla bolognese gratinate al forno

€ 6.5

Zuppa fresca di cereali, legumi e verdure

€ 5

Polenta con toma della civetta

€ 7

Polenta macinata a pietra con gorgonzola

€ 7

Polenta macinata a pietra concia con formula originale

€ 8

Polenta macinata a pietra con gorgonzola e toma biellese

€ 8

Crespella Aosta con fontina autentica e prosciutto cotto

€ 8

Tris di lasagne bolognese, cannelloni di magro vegetariani di ricotta ed erbette con besciamella e lasagne al radicchio dolce, besciamella e manzo

€ 10

(-) Prodotto vegetariano / vegetarian dish
(*) Prodotto congelato

Secondi Piatti / Main courses

Baccalà ( profumo intenso e sapore deciso ) con polenta macinata a pietra

€ 12

Trippa della Civetta su ricetta casereccia

€ 6

Milanese in carpione con contorno di verdure e patate

€ 12

Brasato della Civetta con contorno di polenta macinata a pietra

€ 10

Arrosto di vitello piemontese ai porcini con contorno di polenta macinata a pietra

€ 10

Polenta al forno e salsiccia di Bra (solo manzo) e tometta morbida biellese

€ 8

Parmigiana di melanzane della Maurizia

€ 8

Mix di verdure fresche ( secondo disponibilità )

€ 4

Patate al forno aromatizzate alle erbe ( secondo disponibilità)

€ 3

Dolci / Dessert

Coppa Piemonte con crema fondente, savoiardi, crema delicata al mascarpone e nocciole Piemonte

€ 4

Cassata della gelateria Bertinetti

€ 4

Pannocchia della gelateria Bertinetti

€ 4

Creme caramel con ricetta originale e fatto da noi

€ 3.5

Panna cotta con salsa ai frutti di bosco fatta in casa OPPURE con salsa al cioccolata fatta in casa

€ 3.5

Budino al cioccolato e amaretti

€ 3.5

Coste della Sesia (Colombara e Garella) Lt 0.75

€ 15

Dolcetto di Dogliani (Carlo Romana) Lt 0,75

€ 16

Grignolino D'Asti (La Miraja) Lt 0,75

€ 16

Ruchè di Castagnole di Monferrato (La Miraja) Lt 0,75

€ 20

Carema D.O.C. (Cantine Produttori Nebbiolo di Carema) Lt 0,75

€ 18

Morellino di Scansano D.O.C.G. (Asintone) Lt 0,75

€ 18

Chianti Respiro D.O.C.G. (Fattoria Le Sorgenti) Lt 0,75

€ 18

Freisa Vivace (Giulietta) Lt 0,75

€ 15

Vespolina Coste della Sesia (Cascina Preziosa) Lt 0,75

€ 20

Dolcetto d'Alba D.O.C. Lt 0,75

€ 15

Langhe Nebbiolo D.O.C. (La Rocca) Lt 0,75

€ 18

Barbaresco Montefico D.O.C.G. (La Cà Nova) Lt 0,75

€ 29

Bonarda Vivace (Canelli Prago) Lt 0,75

€ 12

Barbera Superiore D.O.C.G. (Vinchia Vaglio) Lt 0,75

€ 15

Lacrima di Morro d'Alba D.O.C. (Stefano Mancinelli) Lt 0,75

€ 18

Valpolicella (Venturini) Lt 0,75

€ 18

Gattinara D.O.C.G. (Travaglini) Lt 0,75

€ 29

Gattinara D.O.C.G. Riserva (Travaglini) Lt 0,75

€ 44

Rosso Civetta Barbera docg

Vino della casa in bottiglia

€ 12

Vino sfuso - Barbera rosso fermo(Vinchio Vaglio Serra) 1 l

€ 8

Vino sfuso - Barbera rosso fermo(Vinchio Vaglio Serra) 1/2 l

€ 4.50

Vino sfuso - Barbera rosso fermo(Vinchio Vaglio Serra) 1/4 l

€ 3

Rosato della casa 1 l

€ 8

Rosato della casa 1/2 l

€ 4.5

Rosato della casa 1/4 l

€ 3

Erbaluce (Az. Agricola Pozzo) Lt 0,75

Un vino bianco molto buono

€ 14

Erbaluce D.O.C.G. (Fratelli Zaniboni) Lt 0,75

€ 14

Roero Arneis D.O.C.G. (Bricco del Prete) Lt 0,75

€ 16

Passerina (La Cascina del Colle) Lt 0,75

€ 16

Muller Thurgau (Bellaveder) Lt 0,75

€ 16

Traminer (Fattoria Clementin) Lt 0,75

€ 16

Flanghina (Azienda Farro) Lt 0,75

€ 16

Pinot grigio mosso rosato (Prago) Lt 0,75

€ 12

Pinot nero (Prago) Lt 0,75

€ 12

Prosecco di Valdobbiadene Lt 0.75

€ 14

Erbaluce (Fratelli Zaniboni) Lt 0,375

€ 9

Roero Arnei D.O.C.G. (Bricco del prete) Lt 0,375

€ 9

Traminer (Fattoria Clementin) Lt 0,375

€ 9

Prosecco di Valdobbiadene Lt 0,375

€ 9

Caluso Passito D.O.C. (Cantina Sociale della Serra)

Vino da dessert - al bicchiere 4,5 euro

€ 25

Monbazillac (Domaine de Pécula)

Vino da dessert - al bicchiere 4 euro

€ 25

Moscato d'Asti (Cerrino)

Vino da dessert

€ 15

Piemonte Rosato D.O.C. Corinna (La Prevostura) 0,75 cl

Dalle migliori uve di Nebbiolo, vinificate in rosa, sboccia il nostro Piemonte DOC Corinna, espressione minerale e piacevole di questo storico territorio.

€ 15

Coste della Sesia rosso D.O.C. Guinot (La Prevostura) 0,75 cl

Vino rosso di origine Lessona, dal colore rosso rubino con sfumature granata, profumo fresco e fruttato, morbido con note di frutti rossi.

€ 11

Coste della Sesia rosso D.O.C. Garsun

Garsun, giovane e pieno di vita, porta con sé il sole delle nostre vigne. Nebbiolo, Vespolina e Croatina da bere col sorriso, in piacevole compagnia.

€ 15

Westmalle Tripel 33 cl

€ 6

Brewdog Punk IPA 33 cl

Birra artigianale, bionda. Provenienza: Scozia. Gradazione alcolica 5,6% vol.

€ 6

Schneider Weisse Aventinus 50 cl

Weiss, doppio malto, rossa. Provenienza: Germania. Gradazione alcolica 8,5% vol.

€ 6

Rockefort 8 33 cl

Birra trappista, rossa. Provenienza: Belgio. Gradazione alcolica 9,2% vol.

€ 7

St. Bernardus Blanche 33 cl

Witbier blanche, bianca. Provenienza: Belgio. Gradazione alcolica 5,5% vol.

€ 5

Sierra Nevada Pale Ale 33,5 cl

Birra artigianale ambrata. provenienza: Stati Uniti. Gradazione alcolica 5,6% vol.

€ 6

Lindemans Kriek 25 cl

Birra alla ciliegia, rossa. Provenienza: Belgio. Gradazione alcolica 3,5% vol.

€ 4.50

Birra bionda alla spina Menabrea 0,2 litri

€ 3

Birra bionda alla spina Menabrea 0,4 litri

€ 4

Birra alla spina leffe rossa 0,2 litri

€ 3

Birra alla spina leffe rossa 0,4 litri

€ 4.5

Birra alla spina bianca Hoegarden 0,2 litri

€ 3

Birra alla spina bianca Hoegarden 0,4 litri

€ 4.5

Baladin Nazionale (senza glutine) 0,33 lt

€ 5.5

Baladin Super Baladin 0,75 lt

Birra doppio malto . Alc. 8% Vol. Belgian Ale, birra ambrata ispirata allo stile d’abbazia, gustosa con i formaggi stagionati. E’ stata presentata al Great British Beer Festival 2000 di Londra come la “miglior birra d’Italia”.

€ 16

Baladin Isaac 0,75 lt

Birra “bianca” – Alc. 5% Vol. Blanche, l’utilizzo di frumento crudo coltivato in zona ed una sapiente miscela di coriandolo e scorza d’arancio la rendono particolarmente dissetante e rinfrescante.

€ 16

Baladin Wayan 0,75 lt

Birra biologica – Alc. 5,8% Vol. Saison, prima birra italiana a certificazione biologica, utilizza ben cinque diversi cereali per ottenere profumi e gusti piacevolmente bilanciati… Da innamoramento

€ 16

Baladin Nora 0,75 lt

Birra Biologica Doppio malto – Alc. 6,8% Vol. Birra ispirata alla tradizione egizia, utilizza il grano dei Faraoni, il Kamut, per sprigionare profumi, colori ed avventurose sensazioni.

€ 16

Birrificio Un Terzo 365 1° Anniversario 0,75 lt

E’ una birra in stile Piemont Ale. Alc. 6% Vol. Birra ambrata di frumento ad alta fermentazione. Birra prodotta con frumento e farro maltato, di colore ambra velato. Al naso è fruttata, i sentori di uva spina e frutta esotica si fondono delicatamente con note speziate e di sottobosco. In bocca è morbida e avvolgente, la componente maltata domina sul luppolo.

€ 10

Birrificio Un Terzo Mater 0,75 lt

E’ una birra in stile Strong Ale. Alc. 6% Vol. Birra ambrata ad alta fermentazione dal colore ambra carico. Profumi complessi di resina, agrumi e fiori. In bocca il caramello del malto iniziale lascia spazio alle note luppolate che la rendono decisa e pericolosa. Dedicata a Caterina de Medici, madre di Enrico III re di Francia.

€ 10

Birrificio Un Terzo Another hop in the wall 0,75 cl

E’ una birra in stile American Ipa. 5,2% Vol. Birra bionda ad alta fermentazione dal colore dorato. Al naso le note agrumate e fruttate sono in evidenza. In bocca è secca e piacevolmente amara. Un altro luppolo su muro, another hop in the wall è dedicata a chi non ha paura di abbattere i muri.

€ 10

Acqua minerale Lurisia naturale o frizzante Lt 0,50

€ 1.50

Acqua minerale Lurisia naturale o frizzante Lt 0,75

€ 2

Caffè Catto

€ 1.50

Baladin Cedrata

E' prodotta dalla miscela di ingredienti semplici come succo di limone e infuso di cedro calabro di Diamante (senza coloranti e conservanti)

€ 3.50

Baladin Ginger

Bevanda ottenuta dalla miscela di infuso di d'erbe, succo di limone, scorze d'arancia amara e dolce del Gargano IGP, spezie e vaniglia (senza coloranti e conservanti), non contiene zenzero

€ 3.50

Baladin Spuma Nera

Può essere considerata la "mamma del chinotto" e come vuole la ricetta tradizionale, per produrla vengono usati la radice di rabarbaro e un infuso di arancia e vaniglia (senza coloranti e conservanti)

€ 3.50

Baladin Melazen

Nuova ricetta dal carattere sperimentale che spezza il legame con la tradizione dei gusti di una volta. Per prepararla vengono utilizzate due eccellenze dell'agricoltura locale: la mela e lo zenzero

€ 3.50

Bibite varie in bottiglia o lattina

€ 3

Succhi di frutta

€ 3

Bramaterra Magnum Lt. 1,5 (Az. Agricole Sella )

€ 50

Lessona Magnum Lt. 1,5 (Az. Agricole Sella )

€ 50

Gattinara Magnum Lt. 1,5 (Travaglini )

€ 55

Mesolone (Az. Agricola Barni) Lt 0,75

€ 22

Gattinara Tre Vigne (Travaglini)

€ 35

Bramaterra (Az. Agricola Barni)

€ 25

Spanna Djarmai (Cascina Preziosa)

€ 22

Cartizze di Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

€ 25

Erbaluce (Az. Pozzo)

€ 15

Passito di Caluso Larbat (Az. Pozzo)

€ 25