Il Menu a Prezzo Fisso 15€
della Civetta

COME FUNZIONA IL MENU A PREZZO FISSO?

Puoi ordinare 2 piatti a scelta tra 1 antipasto, 1 primo e 1 secondo tra quelli di seguito elencati.
Il menu da 15 euro include anche san carlino, coperto, caffè e una bevanda (chiedere al personale per la tipologia)

Il menu è disponibile dal giovedì al sabato a pranzo, dalle ore 12 alle 14,30. La domenica è invece possibile ordinare alla carta. 

NOTA: Puoi scegliere anche solo 1 piatto (antipasto, primo o secondo) con san carlino, coperto, bevanda e caffè a 10 euro

ANTIPASTI

Affettato misto su carta da musica

Piatto Tris: tonnato, giardiniera e insalata russa

Vitello tonnato della Civetta

PRIMI PIATTI

Polenta macinata a "pietra" con toma, gorgonzola o toma e gorgonzola

Zuppa di cereali, verdure e legumi

Cannelloni al forno con erbette e ricotta

SECONDI PIATTI

Milanese in carpione con patate e verdurine

Parmigiana di melanzane gratinate al forno

Bocconcini di cinghiale in umido con polenta

Il menu della Civetta

NOTA: tutti i piatti seguiti dalla dicitura DA ASPORTO sono disponibili per l’asporto anche alla sera

Antipasti / Starters

Affettato misto su carta da musica

Mixed cold cuts on music paper

€ 9

Piatto Tris: vitello tonnato, giardiniera e insalata russa

Tris dish: veal with tuna sauce, pickled vegetables and Russian salad

€ 9

Birba blu e tomette alla birra Margot con confettura e pane carasau croccante al rosmarino

Mixed of local cheeses with rosmary flat crusty bread

€ 9

Vitello Tonnato della Civetta

Veal slices in tuna sauce

€ 9

Lardo alle erbe, insalatina di robiola stagionata con nocciole, pere e castagne caramellate

Lardo with robiola cheesesalad, walnuts, celery, pears and caramelised chestnuts

€ 9

Piatto tricolore: lingua rosa con bagnetto verde e rosso, acciughe con burro d'alpeggio biellese su pane casereccio

Bovine tongue in red and green, anchovies on bread

€ 9

Piatto poker: bis di tomini in agrodolce, paletta biellese e crostone di pane con salsiccia di Bra

Fresh sweet and sour cheeses and traditional sausage and cured meet from Piemonte

€ 9

Primi Piatti / Pasta dishes

Cannelloni al forno con erbette e ricotta

Cannelloni pasta gratin, stuffed with ricotta cheese and spinach

€ 7.5

Lasagna alla bolognese gratinate al forno

Classic Lasagna with bechamel and ragout sauce

€ 7.5

Pasta fresca saltata con porcini e pomodoro

Fresh pasta salted with porcini mushrooms

€ 9

Zuppa con cereali, legumi e verdure

Cereals, legumes and vegetables soup

€ 6

Polenta macinata "a pietra" con tometta biellese

Creamy polenta with melted toma cheese

€ 7

Polenta macinata "a pietra" con gorgonzola

Creamy polenta with gorgonzola cheese

€ 7

Polenta macinata "a pietra" con gorgonzola e toma

Creamy polenta with gorgonzola cheese and toma

€ 8

Zuppa valpellinentze al forno con pane casereccio, cavolo verza e toma

Typical baked soupe with cabbage, cheese and bread

€ 8

(-) Prodotto vegetariano / vegetarian dish
(*) Prodotto congelato

Secondi Piatti / Main courses

Baccalà con polenta macinata a pietra (profumo intenso, sapore deciso)

Codfish in tomato souce with polenta (strong flavour)

€ 10

Brasato di manzo al Bramaterra con polenta

Braised beef in Bramaterra wine sauce with polenta on the side

€ 10

Milanese in Carpione con patate e verdurine

Breaded beef steak in a sweet and sour vinager sauce with potatoes and vegetables

€ 11

Zucchine ripiene alla carne, cotechino e polentina al forno con toma

Courette stuffed wit meat, cooked sausage and baked polenta with toma cheese

€ 10

Bocconcini di cinghiale in umido con polenta

Wild boar morsels with polenta

€ 10

Porcini e salsiccetta con polenta

Sausages and porcini mushrooms with polenta

€ 8

Piatto misto della Civetta: torta salata, cavolo rosso e noci, flan di verdure e polenta con fonduta

Mix of vegetables quiche and flan with polenta

€ 11

Trippa alla casalinga

Italian Trippa

€ 7

Formaggi Misti (tome classiche e caprini)

Our selection of local cheese (ask staff for details)

€ 14.5

1.Caprini misti della Cà d'Andrei/ 2.Tome classiche dell'Andrea di Graglia

1.Goat cheese from Cà d'Andrei producer/ 2.Typical local cheese by Andrea

€ 8.5

Dolci / Dessert

Tiramisu della civetta

Tiramisu

€ 4.5

Budino cacao e amaretti

Cocoa and amaretti pudding

€ 4

Strudel di mele con salsa inglese

Apple strudel with English cream

€ 4

Crostata con fondente e ricotta

Tart with chocolate and ricotta cheese

€ 4

Tartufetto gelato

Chocolate ice cream

€ 4

Panna cotta con salsina ai frutti di bosco

Typical pudding made with milk and cream with strawberry sauce

€ 4

Pannocchia (gelateria Bertinetti)

Ice cream

€ 4

Gelato al limone con vodka

Lemon ice-cream with vodka

€ 5

Gelato alla crema con salsina al cioccolato fondente ( gelateria Bertinetti )

Vanilla ice cream with dark chocolate souce

€ 5

Mousse alla zabaione

Eggnog mousse with biscuits

€ 4.5

Pane e coperto € 1

Costi aggiuntivi per la torta portata da fuori, con scontrino o fattura a corredo, € 1 per servizio a persona

 

ALLERGENI

In conformità alle norme vigenti, i piatti proposti sul nostro menù sono schedati in un posto all’ingresso, dove sono riportati gli allergeni presenti in ogni pietanza. Troverete informazioni su prodotti confezionati, provenienti da catena del freddo (per esempio funghi porcini se fuori stagione). Se siete interessati alla consultazione del faldone, siete pregati di rivolgervi al titolare. Grazie.

ATTENZIONE

Alla cassa si fanno solo conti “alla romana” (divisi in parti uguali tra commensali).

Se desiderate pagare il conto separatamente (ognuno le proprie portate e bevande), onde evitare code e assembramenti alla cassa, vi chiediamo cortesemente di chiederci il conto al tavolo per condividerlo come desiderate.

Grazie della collaborazione

Coste della Sesia (Colombara e Garella) Lt 0.75

€ 15

Dolcetto di Dogliani (Carlo Romana) Lt 0,75

€ 16

Grignolino D'Asti (La Miraja) Lt 0,75

€ 16

Ruchè di Castagnole di Monferrato (La Miraja) Lt 0,75

€ 20

Carema D.O.C. (Cantine Produttori Nebbiolo di Carema) Lt 0,75

€ 18

Morellino di Scansano D.O.C.G. (Asintone) Lt 0,75

€ 18

Chianti Respiro D.O.C.G. (Fattoria Le Sorgenti) Lt 0,75

€ 18

Freisa Vivace (Giulietta) Lt 0,75

€ 15

Vespolina Coste della Sesia (Cascina Preziosa) Lt 0,75

€ 20

Dolcetto d'Alba D.O.C. Lt 0,75

€ 15

Langhe Nebbiolo D.O.C. (La Rocca) Lt 0,75

€ 18

Barbaresco Montefico D.O.C.G. (La Cà Nova) Lt 0,75

€ 29

Bonarda Vivace (Canelli Prago) Lt 0,75

€ 12

Barbera Superiore D.O.C.G. (Vinchia Vaglio) Lt 0,75

€ 15

Lacrima di Morro d'Alba D.O.C. (Stefano Mancinelli) Lt 0,75

€ 18

Valpolicella (Venturini) Lt 0,75

€ 18

Gattinara D.O.C.G. (Travaglini) Lt 0,75

€ 29

Gattinara D.O.C.G. Riserva (Travaglini) Lt 0,75

€ 44

Rosso Civetta Barbera docg

Vino della casa in bottiglia

€ 12

Vino sfuso - Barbera rosso fermo(Vinchio Vaglio Serra) 1 l

€ 8

Vino sfuso - Barbera rosso fermo(Vinchio Vaglio Serra) 1/2 l

€ 4.50

Vino sfuso - Barbera rosso fermo(Vinchio Vaglio Serra) 1/4 l

€ 3

Rosato della casa 1 l

€ 8

Rosato della casa 1/2 l

€ 4.5

Rosato della casa 1/4 l

€ 3

Erbaluce (Az. Agricola Pozzo) Lt 0,75

Un vino bianco molto buono

€ 14

Erbaluce D.O.C.G. (Fratelli Zaniboni) Lt 0,75

€ 14

Roero Arneis D.O.C.G. (Bricco del Prete) Lt 0,75

€ 16

Passerina (La Cascina del Colle) Lt 0,75

€ 16

Muller Thurgau (Bellaveder) Lt 0,75

€ 16

Traminer (Fattoria Clementin) Lt 0,75

€ 16

Flanghina (Azienda Farro) Lt 0,75

€ 16

Pinot grigio mosso rosato (Prago) Lt 0,75

€ 12

Pinot nero (Prago) Lt 0,75

€ 12

Prosecco di Valdobbiadene Lt 0.75

€ 14

Erbaluce (Fratelli Zaniboni) Lt 0,375

€ 9

Roero Arnei D.O.C.G. (Bricco del prete) Lt 0,375

€ 9

Traminer (Fattoria Clementin) Lt 0,375

€ 9

Prosecco di Valdobbiadene Lt 0,375

€ 9

Caluso Passito D.O.C. (Cantina Sociale della Serra)

Vino da dessert - al bicchiere 4,5 euro

€ 25

Monbazillac (Domaine de Pécula)

Vino da dessert - al bicchiere 4 euro

€ 25

Moscato d'Asti (Cerrino)

Vino da dessert

€ 15

Piemonte Rosato D.O.C. Corinna (La Prevostura) 0,75 cl

Dalle migliori uve di Nebbiolo, vinificate in rosa, sboccia il nostro Piemonte DOC Corinna, espressione minerale e piacevole di questo storico territorio.

€ 15

Coste della Sesia rosso D.O.C. Guinot (La Prevostura) 0,75 cl

Vino rosso di origine Lessona, dal colore rosso rubino con sfumature granata, profumo fresco e fruttato, morbido con note di frutti rossi.

€ 11

Coste della Sesia rosso D.O.C. Garsun

Garsun, giovane e pieno di vita, porta con sé il sole delle nostre vigne. Nebbiolo, Vespolina e Croatina da bere col sorriso, in piacevole compagnia.

€ 15

Westmalle Tripel 33 cl

€ 6

Brewdog Punk IPA 33 cl

Birra artigianale, bionda. Provenienza: Scozia. Gradazione alcolica 5,6% vol.

€ 6

Schneider Weisse Aventinus 50 cl

Weiss, doppio malto, rossa. Provenienza: Germania. Gradazione alcolica 8,5% vol.

€ 6

Rockefort 8 33 cl

Birra trappista, rossa. Provenienza: Belgio. Gradazione alcolica 9,2% vol.

€ 7

St. Bernardus Blanche 33 cl

Witbier blanche, bianca. Provenienza: Belgio. Gradazione alcolica 5,5% vol.

€ 5

Sierra Nevada Pale Ale 33,5 cl

Birra artigianale ambrata. provenienza: Stati Uniti. Gradazione alcolica 5,6% vol.

€ 6

Lindemans Kriek 25 cl

Birra alla ciliegia, rossa. Provenienza: Belgio. Gradazione alcolica 3,5% vol.

€ 4.50

Birra bionda alla spina Menabrea 0,2 litri

€ 3

Birra bionda alla spina Menabrea 0,4 litri

€ 4

Birra alla spina leffe rossa 0,2 litri

€ 3

Birra alla spina leffe rossa 0,4 litri

€ 4.5

Birra alla spina bianca Hoegarden 0,2 litri

€ 3

Birra alla spina bianca Hoegarden 0,4 litri

€ 4.5

Baladin Nazionale (senza glutine) 0,33 lt

€ 5.5

Baladin Super Baladin 0,75 lt

Birra doppio malto . Alc. 8% Vol. Belgian Ale, birra ambrata ispirata allo stile d’abbazia, gustosa con i formaggi stagionati. E’ stata presentata al Great British Beer Festival 2000 di Londra come la “miglior birra d’Italia”.

€ 16

Baladin Isaac 0,75 lt

Birra “bianca” – Alc. 5% Vol. Blanche, l’utilizzo di frumento crudo coltivato in zona ed una sapiente miscela di coriandolo e scorza d’arancio la rendono particolarmente dissetante e rinfrescante.

€ 16

Baladin Wayan 0,75 lt

Birra biologica – Alc. 5,8% Vol. Saison, prima birra italiana a certificazione biologica, utilizza ben cinque diversi cereali per ottenere profumi e gusti piacevolmente bilanciati… Da innamoramento

€ 16

Baladin Nora 0,75 lt

Birra Biologica Doppio malto – Alc. 6,8% Vol. Birra ispirata alla tradizione egizia, utilizza il grano dei Faraoni, il Kamut, per sprigionare profumi, colori ed avventurose sensazioni.

€ 16

Birrificio Un Terzo 365 1° Anniversario 0,75 lt

E’ una birra in stile Piemont Ale. Alc. 6% Vol. Birra ambrata di frumento ad alta fermentazione. Birra prodotta con frumento e farro maltato, di colore ambra velato. Al naso è fruttata, i sentori di uva spina e frutta esotica si fondono delicatamente con note speziate e di sottobosco. In bocca è morbida e avvolgente, la componente maltata domina sul luppolo.

€ 10

Birrificio Un Terzo Mater 0,75 lt

E’ una birra in stile Strong Ale. Alc. 6% Vol. Birra ambrata ad alta fermentazione dal colore ambra carico. Profumi complessi di resina, agrumi e fiori. In bocca il caramello del malto iniziale lascia spazio alle note luppolate che la rendono decisa e pericolosa. Dedicata a Caterina de Medici, madre di Enrico III re di Francia.

€ 10

Birrificio Un Terzo Another hop in the wall 0,75 cl

E’ una birra in stile American Ipa. 5,2% Vol. Birra bionda ad alta fermentazione dal colore dorato. Al naso le note agrumate e fruttate sono in evidenza. In bocca è secca e piacevolmente amara. Un altro luppolo su muro, another hop in the wall è dedicata a chi non ha paura di abbattere i muri.

€ 10

Acqua minerale Lurisia naturale o frizzante Lt 0,50

€ 1.50

Acqua minerale Lurisia naturale o frizzante Lt 0,75

€ 2

Caffè Catto

€ 1.50

Baladin Cedrata

E' prodotta dalla miscela di ingredienti semplici come succo di limone e infuso di cedro calabro di Diamante (senza coloranti e conservanti)

€ 3.50

Baladin Ginger

Bevanda ottenuta dalla miscela di infuso di d'erbe, succo di limone, scorze d'arancia amara e dolce del Gargano IGP, spezie e vaniglia (senza coloranti e conservanti), non contiene zenzero

€ 3.50

Baladin Spuma Nera

Può essere considerata la "mamma del chinotto" e come vuole la ricetta tradizionale, per produrla vengono usati la radice di rabarbaro e un infuso di arancia e vaniglia (senza coloranti e conservanti)

€ 3.50

Baladin Melazen

Nuova ricetta dal carattere sperimentale che spezza il legame con la tradizione dei gusti di una volta. Per prepararla vengono utilizzate due eccellenze dell'agricoltura locale: la mela e lo zenzero

€ 3.50

Bibite varie in bottiglia o lattina

€ 3

Succhi di frutta

€ 3

Bramaterra Magnum Lt. 1,5 (Az. Agricole Sella )

€ 50

Lessona Magnum Lt. 1,5 (Az. Agricole Sella )

€ 50

Gattinara Magnum Lt. 1,5 (Travaglini )

€ 55

Mesolone (Az. Agricola Barni) Lt 0,75

€ 22

Gattinara Tre Vigne (Travaglini)

€ 35

Bramaterra (Az. Agricola Barni)

€ 25

Spanna Djarmai (Cascina Preziosa)

€ 22

Cartizze di Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

€ 25

Erbaluce (Az. Pozzo)

€ 15

Passito di Caluso Larbat (Az. Pozzo)

€ 25